ログイン毎日コーヒーを飲む方へ
「毎日コーヒーを飲むため250gのお豆を買ってもすぐに無くなってしまう…」というお客様の声から、まとめ買いセットをご用意しました！
また販売価格についてもできるだけお安く飲んで頂きたく、35％OFF（100g定価より）にてお買い求め頂けます。
内容量は1kg。
朝と夕食後の1日2回、一回にお豆を30ｇ使用するコーヒー好きの方やご家族でコーヒーを楽しまれる方の場合、1000÷(30×2)＝16日。
約2週間、ちょうど常温保存でコーヒーの品質が保たれる期間でコーヒーの無くなる心配をせず、たっぷりコーヒーをお楽しみいただけます。
ブレンド8種の中からお選びください
当店オリジナルブレンドの下記7種から1~2種類までお選び頂けます。ご注文時に備考欄にご希望の商品名をご記入ください。
1種類お選びの場合は4袋。2種類お選びの場合は2袋ずつ発送いたします。
来客時におすすめはやはりベースブレンドですが、コクしっかりタイプもご用意ございますので、お好みに合わせてご注文下さい！！
下記は参考ページのリンクとなります。
新鮮なコーヒーをお届け
当店の拘りの一つは新鮮なコーヒー豆をご家庭にお届けするということです。
実店舗、ネットショップ共に焙煎から1週間以内のコーヒー豆のみを販売しておりますので、圧倒的に鮮度が良いコーヒーをお召し上がり頂けます。
コーヒーの鮮度は、ペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れるポイントの一つです。［詳細はコラムにて］
鮮度の良いコーヒーはお湯をかけた瞬間に、コーヒー粉がぷくっと膨らみます。コーヒー粉が膨らむか、膨らまないか。鮮度を確かめるには、この方法に限ります。
焙煎行程での香りの変化
焙煎スタートから焙煎終了まで、一刻一刻とコーヒー豆の香りは変化していきます。
変化のポイントがいくつあり、そのポイントを逃してしまうと、品質に大きく影響します。
香りを捉えることができないことのないよう、体調管理には十二分に気を付け、刺激の強い食事（たまねぎ、にんにく等）を取らないなど焙煎人として最低限のことに注意しながら日々の品質管理に努めています。
品質管理
ベースコーヒーでは、焙煎後の品質チェックを毎回行っております。
特に季節の変わり目は、気温、湿度の変化のよる、焙煎行程の見直しが必須となります。
その変化を捉えることが出来るのが、「カッピング」という品質チェックです。
日々のカッピングで味わいの微妙な変化に気付き、焙煎へフィードバックするという地道な作業を繰り返すことにより安定した品質をお届けできるものと考えております。
毎日飲むのでお得にたくさん購入できありがたいです。
また購入したいです！